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2015年10月27日

オーダーメイドワインセラー

都内のお客様の自宅地下にウォークインワインセラーを施工させて頂きました。

まだ ラックは入っていませんが、木製のラックを製作中です。

もしもの故障に備えてバックアップ式です。

どんなワインが並ぶのか楽しみです。



2015年10月26日

リキッドフリーザー

お客様にリキッドフリーザーを納めさせて頂きました。

※リキッドフリーザーとは? 
 急速冷凍装置です。冷却した(-30℃)アルコール溶液にパックした食品を漬けて凍結させる機械
 ブロアー(風)で凍結させるより熱伝導率が高い為、20倍の速さで凍結出来る。結果、食品の細胞を壊しません。







2015年10月20日

自宅ワインセラー

横浜のお客様が自宅を新築すると共に、地下室にウォークインワインセラーを設置させて頂きました。

ワインセラー用冷却システムでの設備です。

自宅という事もあり全貌はお見せ出来ませんが、すごくおしゃれな素敵な家です。

ワインセラーのある家って素敵ですね。


ウォークインワインセラー

名古屋市内のフレンチレストラン

ル・ラヴィッスマン様にウォークインワインセラーを納めさせて頂きました。

バックアップ式を搭載した 弊社お勧めの安心な冷却設備です
ワインにとって最適な状態で保管できる空間を提供しています。